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鮨楽のこだわり

Features

赤酢(純酒粕酢)

飴色の深い色合いで芳醇でまろやかな赤酢のため、砂糖と塩を控えたノドの渇かない健康的なシャリ。また、すっきりとしたシャリがネタの味を引き立てます。
奈良では珍しい、赤酢を使った『こだわりのシャリ』をご堪能ください。

Red vinegar made from aged sake lees

炭焼き穴子

炭焼き穴子の老舗「林喜商店」から仕入れた穴子。粉山椒をふってすっきりとお召し上がりください。この穴子を食べられるのは、奈良県で鮨楽だけ。

Charcoal-grilled conger eel

鮮魚

魚の楽しさを知っていただくため、市場でも取り扱いの少ない「珍しい魚」を積極的に仕入れております。また定番のネタも丁寧な管理により、旨味の増した味もお楽しみください。

Unusual fresh fish

お知らせ News
  • 10周年記念感謝祭開催中✨  7月29日まで! 詳しくはFacebookで!

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  • 赤酢の健康寿司🍣

    赤酢の健康寿司🍣

    お持ち帰り出来ます\(^^)/ お電話予約がオススメです🙆‍♂️

  • 2月22日リニューアルオープン!🍣

    2月22日リニューアルオープン!🍣

    寿司をより美味しく進化させてリニューアルオープン!ご来店お待ちしております\(^^)/

  • ミツカンミュージアムへ行きました!

    ミツカンミュージアムへ行きました!

    伝統の純酒粕酢「三ツ判山吹」の製造工程しっかり学んできました!😄

  • 本日のおすすめ一貫プレゼント!

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    当店公式アプリができました!会員登録して本日のおすすめ1カンお受け取りください(^^)

  • 10周年記念感謝祭開催中✨  7月29日まで! 詳しくはFacebookで!

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  • 赤酢の健康寿司🍣

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  • 2月22日リニューアルオープン!🍣

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  • ミツカンミュージアムへ行きました!

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四季彩 鮨楽のアプリができました!

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< ダウンロードはこちらから >

〒630-8113 奈良県奈良市法蓮町415-5
tel: 0742-26-3767

【営業時間】
昼|11:30~15:00(LO. 14:30)
夜|17:30~22:00(LO. 21:30)
火曜日定休(臨時休業あり)

【席数】
カウンター5席・テーブル6席
※全席禁煙

近鉄新大宮駅北口から徒歩13分、奈良市法蓮町の一条通沿い
※駐車場4台分あり

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